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ビワマス1匹　大50サイズ　(ウロコ、内臓処理後真空パック)

¥7,000 税込

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琵琶湖の固有種ビワマス。トローリングで一匹一匹丁寧に釣り上げた50センチ前後のビワマスを船上で血抜き後、その日のうちに捌いて加工しています。

こちらの商品はウロコ、内臓を取り除いて真空パック詰めしました。
魚が捌けない方は三枚おろし等も致しますので別途『捌き500円』も購入してください。
ご希望の形に捌きます。
発送は冷蔵便。
仕入れ状況によっては冷凍便になります。
そのまま冷凍保存していただければ1ヶ月ほど大丈夫です。
琵琶鱒は店舗でも使用する為入荷次第の発送となる場合がございます。
お急ぎの場合は連絡ください。

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