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ビワマス1匹　小サイズ　(ウロコ、内臓処理後真空パック)

¥3,000 税込

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琵琶湖の固有種ビワマス。トローリングで一匹一匹丁寧に釣り上げた35センチ前後のビワマスを船上で血抜き後、その日のうちに捌いて加工しています。

こちらの商品はウロコ、内臓を取り除いて真空パック詰めしました。
魚が捌けない方は三枚おろし等も致しますので別途『捌き500円』も購入してください。
ご希望の形に捌きます。
発送は冷蔵便。
仕入れ状況によっては冷凍便になります。
そのまま冷凍保存していただければ1ヶ月ほど大丈夫です。

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